>> 1. Как этого избежать при масштабировании?
>> 2. Как исправить текущее состояние?
Проверь масштабные коэффициента объекта. Какой бы не был габарит объекта, его масштабные коэффициенты должны быть 1,1,1.
Если они не такие, то Ctrl+A S.
Далее смотри параметры камеры Clip Start и Clip End (Near и Far) - они должны быть вменяемые. Очевидно, что степень вменяемости в горизонте от 0.1 - 10000.