... очевидно, в результате скульптинга была сформирована полисетка с большим количеством полигонов, а последовательное наложение модификаторов Multires и Subdiv увеличили их количество многократно, что и привело к замедлению перехода в из режима в режим ...
... по этой же причине, при условии что используется рендер на GPU, невозможно сделать финальный рендер, поскольку модель не помещается целиков в память GPU ...
... похоже, что модификатор Subdiv в этой связи лишний, его убрать и должно полегчать (на некоторое время
)...